Weine aus Italien

Italienische Weine gibt es in riesiger Auswahl für fast jeden Geschmack und in allen Qualitäten vom einfachen Tischwein bis zu Spitzenweinen aus wertvollen Lagen. Meist sind italienische Weine etwas preisgünstiger als vergleichbare französische Weine.

Sie sollten jedoch darauf achten, dass der Wein mit der Bezeichnung D.O.C. (Denominazione di origine contrallata) versehen ist. Dieses Qualitätssiegel bedeutet “kontrollierte Herkunft” und wird von einer nationalen Kommission vergeben, nachdem der Wein geprüft worden ist. Besonders wertvolle Lagen werden mit dem Siegel “Denominazione di origine contrallata e garantita versehen, was soviel wie “kontrollierte und garantierte Herkunft” bedeutet.

Die wichtigsten Weine aus Italien:

• Asti Spumante ist ein süsser Schaumwein, der in natürlicher Gärung aus Muskatellertrauben gewonnen wird. Asti Spumante wird gerne als Dessertwein oder als Aperitif kredenzt.
• Barbaresco ist ein Rotwein, der aus Piemont kommt. Er sollte mindestens zwei Jahre gelagert sein. Barbaresco eignet sich hervorragend zu Gänseleber und Fisch.
• Barbera gilt als einer der ältesten italienischen Weine. Dieser herbe, piemontesische Rotwein wird gerne zu Geflügel und Wild, sowie zu stark gewürzten Speisen serviert.
• Bardolino ist ein leuchtend roter, mittelschwerer Wein, der besonders am Ostufer des Gardasees angebaut wird. Dieser trockene und würzige Rotwein eignet sich besonders zu Geflügel-Gerichten.
• Barolo ist der bekannteste Rotwein aus Piemont. Dieser trockene und kräftige Rotwein eignet sich sehr gut zu Braten und Wild.
• Caldaro oder auch Kalterer See aus Südtirol ist ein harmonischer, weicher Rotwein mit einem leichten Mandel-Bukett, der sehr gerne zu Wildgeflügel und Braten serviert wird.
• Chianti ist wahrscheinlich der bekannteste italienische Wein überhaupt. Dieser Rotwein kommt aus der Toskana und passt zu allen Pasta- und Fleischgerichten.
• Frascati ist ein trockener bis leicht süsser Weisswein, der in Gegend um Rom angebaut wird. Frascati wird oft zu Fisch und Dessert serviert und sollte gut gekühlt sein.
• Marsala ist ein fruchtiger sizilianischer Wein, der gerne zum Dessert serviert wird.
• Orvieto kommt aus der gleichnamigen Stadt in Umbrien. Dieser leichte und milde, oft auch trockene Weisswein eignet sich gut zu allen Vorspeisen und Fischgerichten.
• Pinot Grigio ist ein spritziger Weisswein aus Friaul, der sich gut zu hellen Fleisch- und Fischgerichten eignet.
• Santa Maddalena ist ein samtiger Rotwein, der in der Umgebung von Bozen angebaut wird. Mit seinem typischen Mandelgeschmack wird er gerne zu Wild und Braten serviert.
• Soave ist ein frischer Weisswein aus der Gegend um Verona. Er eignet sich sehr gut zu Vorspeisen und Meeresfrüchten.
• Terlano kommt aus Südtirol. Dieser trockene und spritzige Weisswein wird gerne zu Vorspeisen, Suppen und Fischgerichten serviert.
• Verdicchio ist ein trockener Weisswein, der in der Adriaregion angebaut wird. Er passt gut zu Vorspeisen und Fischgerichten