Zum Abend des 27. September fand ich eine Einladung zu der Eröffnung der wineBANK Köln in meinem Briefkasten. Von der wineBANK hatte ich bisher schon einiges gehört, da mir das dahinter stehende Weingut Balthasar Ress bekannt ist durch ihre unkonventionellen Ideen und duch den Dirk Würtz.
Gestern hatte ich mich dazu entschieden, einen Chardonnay zu öffnen, den ich jedoch bereits vor einigen Jahren erstanden und in meinem Keller „zwischengelagert“ hatte. Keine gute Idee, wie sich herausstellen sollte.